2020年度 霧島里山自然学校 参加者募集!


毎年、子どもにも大人にも大好評の「霧島里山自然学校」は、
美しい霧島山麓の田んぼや畑で、食を大切にする心を育む体験プログラムです。

お米や大豆の「植え方から食べ方まで」、青竹流しそうめんや釜焼き手作りピザなどを
自然の中で五感を使いながら、楽しく体験できます!

ぜひ、ご家族やお友達と参加してみませんか?
心がグッと癒されてリラックスできますよ*

講座開催予定変更のお知らせ


日頃から、当研究会の講座をご利用いただき、誠にありがとうございます。
今回、新型コロナウィルスの感染拡大防止の視点から、
4月の講座予定を下記のように、一部変更させていただくこととなりました。

◉4月18日・23日に予定していました、「かごしま郷土料理マイスター講座」は、「中止」とします。
◉4月21日予定していました、「きりしま食べ物伝承塾」は、「延期」とします。

皆さま、どうぞ気をつけてお過ごしください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

丸ボーロ レシピ


〈材料〉 10個分
小麦粉 250g
重曹 小さじ1
卵 2個
きび糖 160g
はちみつ 40g
打ち粉 適宜
ごま油 適宜

〈作り方〉
① 小麦粉と重曹を一緒にふるう。
② 卵、きび糖、はちみつをよく混ぜてから粉を加える。※冷蔵庫で30分以上冷やす。
③ オーブンを170℃に予熱する。
④ 手にごま油をつけ、生地を10等分して丸め、打ち粉をふるったクッキングシートに、間隔をあけて並べる。
⑤ 170℃のオーブンで12~13分焼いてできあがり。