こんにゃく芋で「こんにゃく」つくりませんか?

芋と灰汁でつくるこんにゃくは、この時期のごちそうです。 霧島のばあちゃん達が育てた貴重なこんにゃく芋で、ぷりぷりのこんにゃくを作りましょう。そのほかに、キノコの炊き込みご飯、しいたけのえびしんじょ揚げなど作ります。