「かごしま郷土料理マイスター」鹿屋地域の「落花生料理」26年8月1日開催 日付: 2014年8月8日 Categories: かごしま郷土料理マイスター養成講座, 活動報告 霧島食育研究会主催の「かごしま郷土料理マイスター」講座。昨日開催の今月のテーマは鹿屋の郷土料理。落花生の料理です。「落花生豆腐」絶品でした。落花生入りの炊き込みご飯(つあんつあん)と、みょうがとオクラの落花生和え、そうめんの汁も。