かごしま郷土料理マイスター講座 「鹿児島の魚料理」 26年6月


今日の「かごしま郷土料理マイスター」講座。10429315_639464549465501_8180296336397144494_n
鹿児島の魚料理。
講師は魚類市場でセリ人の経験ももつ、料理店経営の白石孝子さん。

刺身は、あじ、きびなご、たかえび
イサキの煮つけ
たかえびの頭の素揚げ
きらっのすい(きびなごとおからの味噌汁)

参加者の皆さんも、とても上手に作っていらっしゃいました!