今日の「かごしま郷土料理マイスター」講座。
鹿児島の魚料理。
講師は魚類市場でセリ人の経験ももつ、料理店経営の白石孝子さん。

刺身は、あじ、きびなご、たかえび
イサキの煮つけ
たかえびの頭の素揚げ
きらっのすい（きびなごとおからの味噌汁）

参加者の皆さんも、とても上手に作っていらっしゃいました！