「かごしま郷土料理マイスター」講座。第二期の4回目　鹿児島の初夏から夏の団子を3種。「かからん団子」「けせん団子」「田植え団子」。手前は「ひら」、塩サバの入った煮物です。　

塩サバの煮物は、今は、珍しいものですが、以前は生魚の手に入りづらい山間部では、貴重なごちそうでした。80代のおばあちゃんたちは、口々に、「大きくなって早く、しおさばの入ったひらを食べたいものだった」と言われます。