プロに教わる「錦江湾の地魚にぎりすし教室」平成27年3月17日 日付: 2015年3月29日 Categories: 活動報告, 霧島食育サポータークラブ 霧島食育サポータークラブの研修会&定例会。 プロに教わる「錦江湾の地魚にぎりすし教室」でした。 霧島食育サポータークラブは、霧島食育研究会の主催事業からうまれたボランティアグループで、研究会の活動にもスタッフとして支援してくださっています。 今日は地元の寿司職人さんにおいでいただき、ご指導いただきながら、いさき、タイ、ひらめ、あじ、きびなご、いか、かつおをネタにおいしいお寿司を握りました。 イサキのあぶりが、なんとも脂がおいしく、香ばしく最高でした!