霧島食べもの伝承塾 第85回  田んぼの御馳走(ひら・田植え団子)


6月の霧島食べもの伝承塾。

献立は。田植え団子、かからん団子、けせん団子。それに、ひら(塩サバと野菜などの煮物)、大名竹の味噌汁に、豚肉とメロンのサラダ等。

塩サバと野菜を煮る「ひら」ですが、なんともいえぬ美味しさ。

田植え団子は、参加者さんの思いつきで、けせんの葉を巻いてみました~!10433938_458450770957896_8986549517396401939_n 10478137_458450654291241_7094736494353130490_n