鶏の黒酢煮 レシピ 日付: 2019年6月16日 Categories: MBC放送「かごしま4」はじめての郷土料理, 活動報告 〈材料〉 4人分 鶏もも肉 400g 塩こしょう 適量 小麦粉 適量 ◎たれ 濃口醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 水 大さじ2 黒酢 大さじ1 〈作り方〉 ① 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをし、小麦粉をつけておく。 ② フライパンに油をひき、鶏もも肉に軽く焦げ目がつくまで焼く。 ③ たれを加えて煮絡める。 ④ 最後に、黒酢を加えてサッと混ぜ、器に盛る。