26年10月10日「かごしま郷土料理マイスター講座」二期コース「豆腐」。


「かごしま郷土料理マイスター講座」二期コースです。本日のテーマは「豆腐」。講師は増田君。3合の大豆で一丁をつくるという贅沢豆腐です!出来上がりの美味しさに、びっくり&感激 というお声をいただき、ありがたい限りです!おからでサラダや揚げ菓子、豆腐を水切りするときの汁で野菜の味噌汁もつくりました!

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