第17回「霧島・食の文化祭」ご案内


第17回「霧島・食の文化祭」
日時 2020年12月6日(日)10時から15時
場所 霧島保健福祉センター
主催 NPO法人霧島食育研究会
目的 「食」を大切にする文化を育てよう!〜霧島の食文化の継承と創造〜
今年のテーマ:「離れているけどつながっている」時空を超えて
内容
・100年先に伝え継ぎたいふるさとの食50選
・写真で「21世紀家庭料理大集合2020」
・屋外でおこわの販売(有料)
・霧島食育研究会のレシピ本展示
・霧島の食文化遺産パネル展示
・鶏さばきワークショップ・竹細工ワークショップ・エコたわしワークショップ(屋内)
・郷土料理で染め物展示
・霧島食育サポータークラブ活動紹介
・食育紙芝居実演・霧島産食材の展示&即売会
・保育園の食育活動展示  

入場 無料
問い合わせ 090-4982-8898(NPO法人 霧島食育研究会)

※新型コロナウイルス等感染予防
マスク着用・検温・入場時の人数規制・定期的な換気・アルコール消毒・試食無し・喫食ブース無し・ワークショップ時のソーシャルディスタンスの確保

9/15 お茶うけ教室 募集案内


「お茶うけ教室」
鹿児島のお茶うけを作る単発の教室のご案内です。なじみのあるお菓子です。
「三色おはぎ(あんこ・きなこ・抹茶)」
「栗の塩かるかん」
「ナッツ入りげたんは」です。
作ったものはお持ち帰りとなります。

日時:9月15日 火曜日 10時~13時(受付9:45~)
場所:かごしま県民交流センター 東棟 5階 調理室
持参:エプロン・マスク・持ち帰り用容器等
先着 16名 
参加費:3000円
講師:NPO法人霧島食育研究会理事長 千葉しのぶ

9/14霧島たべもの伝承塾 募集案内


今月の霧島で開催の「お持ち帰り料理教室」(第146回 霧島たべもの伝承塾)は、
「つあんつあん(落花生入りおこわ)」
「落花生豆腐」
「落花生入り丸ぼうろ」
落花生づくしです。
落花生豆腐ででた落花生のおからを丸ぼうろに全部いれてつくりますので、無駄がありませんし、とてもおいしくなります。

日時:9月14日(月)10時~13時
場所:霧島保健福祉センター
持ち物:エプロン・室内スリッパ・マスク・保存容器
講師:NPO法人霧島食育研究会理事長 千葉しのぶ
参加費:2800円 先着15名