参加者募集!「あくまき」作り 4月29日


昔ながらの「あくまきつくり」してみませんか?
煮ている間に、「山菜ピザ」も焼いていしまいます!

庭で羽がまであくまき煮ます。年に一度のお楽しみです!

日時 平成28年4月29日(金・祝) 9:30~14:00くらい

参加費 2000円
会場 霧島食育研究会農場(霧島市 霧島 田口1653-2)http://kirisyoku.com/…/%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B9/

申し込みはshinobuharry@yahoo.co.jp

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平成28年度 霧島里山自然学校 参加者募集!!


霧島里山自然学校

平成28年度の「霧島里山自然学校」に参加しませんか?
霧島里山自然学校は、幼児~小学生とその保護者を対象に、
霧島の畑や田んぼにて、大豆や米などの「植え方から食べ方まで」を中心に、
陶器つくりやピザ釜体験などを開催予定です。
自然や農、食を大切にする心を育てる、子どもも大人も楽しめる体験プログラムです。
これまでの活動はこちら

 

【平成28年度 里山自然学校スケジュール】
曜日 時間 内容 参加費
(4歳以上1人)
材料費
(予定1人分)
4 10 (日) 10:00~12:30 よもぎもち作り・春の里山散策・木の名札つくり 1,000円 300円
5 15 (日) 10:00~12:30 米の種まき・陶器つくり 1,000円 1,000円 陶器作品3か月後お渡し
6 26 (日) 10:00~12:30 田んぼでどろんこ遊び&田植え 1,000円 0円
7 24 (日) 10:00~12:30 大豆の種まき・青竹の流しそうめん・夏の里山宝物さがし 1,000円 600円
8 お休み
9 11 (日) 10:00~12:30 ピザ釜&ピザ作り・秋の里山宝物さがし 1,000円 500円
10 16 (日) 10:00~12:30 稲刈・脱穀・餅つき&ねったぼ作り 1,000円 300円
11 (未定) (日) 10:00~15:00 第13回「霧島・食の文化祭」参加 0円 0円 昼食無料

 

【会費について】
※入会費 3,000円(1家庭及び1グループにつき、継続の場合は不要)
※1回あたりの参加費 ひとり1,000円+材料費0~1,000円(月により変わります)
※3歳以下のお子様は無料(4歳のお誕生月前まで)
※お休みの際は、必ずご連絡ください。
※キャンセル料…前日17:00までにご連絡がない場合のお休みは全額、次回いただきます。

【お申し込み先】 090-4982-8898 千葉

第12回「霧島・食の文化祭」開催します!平成27年12月13日(日)


今年も「霧島・食の文化祭」を開催します!今年も、「霧島の食文化」に会いにきませんか?

これまでの1500皿の家庭料理から、霧島食育研究会が独自の視点で選んだ10皿の「霧島の食文化遺産」をパネル展示します。

また、「ばあちゃん直伝レシピ」の展示も行います。これは「ばあちゃんに教わった料理やばあちゃんが作っていた料理」をその孫が作り、「ばあちゃんの生まれた年」ごとに並べてみる取組です。長い年表には、明治から昭和までの年代が記されており、そこに「ばあちゃんの料理」が並びます。つまり、80歳の方がそのおばあちゃんの料理を出してくだされば、それは約130年前くらいの料理をいえます。130年前の建物であれば、立派な文化財であるのと同じように、130年まえの料理は、その地域の大事な食文化遺産であるといえます。

ぜひ、皆様も「ばあちゃんに教わった料理・ばあちゃんが作っていた料理」の持ち寄りをおねがいいたします!

いつのも「家庭料理大集合」へのご協力も併せてよろしくおねがいいたします!

 

第12回「霧島・食の文化祭」開催要項

日時 平成27年12月13日(日)10時から15時

場所 霧島市霧島 霧島保健福祉センター

主催 NPO法人霧島食育研究会

後援 霧島市

テーマ「子や孫に残したい霧島の食はなんですか」

目的 「食」を大切にする文化を育てよう!〜霧島の食文化の継承と創造〜

 

内容

霧島食育研究会推薦「霧島の食文化遺産1~10」

第1回~11回までの1500皿の中から選定

100皿の家庭料理大集合

ばあちゃん直伝レシピ(年表で見る「ばあちゃんに教わった料理」ばあちゃんの生年ごとに料理を展示)

食べもの絵手紙

各地の食育活動ワークショプ

包丁とぎ体験

霧島の母ちゃんの味(豚汁・おこわ・)

霧島の食育コーナー

はし使いワークショップ

写真で「21世紀家庭料理大集合」

霧島の食と農の体験コーナー

食育絵本読み聞かせ

アレルギーに関する展示

ばあちゃんと孫のちゃぶ台カフェ

霧島ばっばんの味 (そばずい)

東日本大震災支援のための「東北のおいしいもの」即売会

など

 

入場 無料

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