農林水産省 第1回食育活動表彰 農林水産大臣賞 受賞しました!


感謝!!
NPO法人霧島食育研究会が、
第1回 食育活動表彰(農林水産省主催)で、『農林水産大臣賞』をいただきました!
これまで、様々に支えていただいた皆様のおかげです。
本当にありがとうございます!!
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/170427.html

【ボランティア部門】(食育推進ボランティア)
◇農林水産大臣賞
NPO 法人 霧島食育研究会(鹿児島県推薦)
URL http://kirisyoku.com/
「食を大切にする文化を霧島で創る」ことを目的に、平成 16年に設立され、地域の暮らし、文化、歴史に根差した食育は、地域資源の魅力の再発見、食と農を軸にした地域おこし、さらに地域に暮らす人の誇りの回復にまでつながっています。「霧島・食の文化祭」の開催の他、食文化継承を目指す人材を育成する「かごしま郷土料理マイスター講座」、「霧島たべもの伝承塾」、「霧島・畑んがっこ」・「棚田食育士養成講座」、「霧島食育サポータークラブ研修会」等、年間140 回の活動を実施し、これまでの活動参加者は、のべ 11 万人を越えています。

表彰式は、平成29年6月30日(金)「第12回 食育推進全国大会inおかやま」で行われます。

27年1月11日 研修お受入れ 東京「丸の内朝大学」の皆様


今日は、東京からのお客様55名のご来訪。
話題の「丸の内朝大学」の皆様をお受入れいました。
ご希望で「霧島の郷土料理」を一緒につくる「秘伝のレシピ」体験教室です。

がね、きいこん、芋こんにゃく、そばずい、しいたけ味噌、高菜のおにぎり、餅つき、ねったぼなど・・・と、霧島のごちそうオンパレードとなりました! 

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26年12月7日 「椎茸狩り&椎茸料理教室ツアー」の皆様のお受入れ。


今日は「椎茸狩り&椎茸料理教室ツアー」の皆様のお受入れ。

32名の皆様とのにぎやかな料理教室となりました。

今回の献立は
霧島のそばずい・がね・紫芋の天ぷら
椎茸のえびしんじょ揚げ・椎茸と野菜のホイル焼き・椎茸と豆腐のステーキ風
柿なます・白菜と赤かぶの即席漬け・里芋の揚げ煮

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