4月のわんぱく自然学校「竹ごはん・竹おかず」。春の宝物リスト。27年4月11日


今日はわんぱく自然学校。 青竹を鍋にして直火で料理しました。

竹の中で炊いたタケノコご飯と、鶏と野菜の蒸し煮。

おいしいっておかわりして食べてくれました!

調理の間は「春の宝物リスト」。10665091_597088827094089_6229840804946580792_n参加の子ども達に見つけてもらいました!

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わんぱく自然学校「ピザ作り」平成27年3月28日


わんぱく自然学校。ピザ釜&ピザ作り。野外オーブンを作り、火を焚きます。

ピザの生地をこね、発酵させている間に、園内をトッピング採集に出かけます。

菜の花、大根の花、三つ葉、よもぎ、しいたけ、すみれなど、おもいおもいに摘んできました。

充分に温まった簡易オーブンで、焼いたピザは最高!みんな、おいしく食べてくれて、スタッフもとてもうれしかったです!

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2月14日 わんぱく自然学校「みそしこみ」



みそしこみとチョコクレームパン作り。
古江さん、増田君の手作り麹と在来種の大豆で、みんなでまぜてこねて仕込みました。
一昨年のいまごろ当時のスタッフ濱田君と今日の子ども達が植えたどんぐりは、高いもので1メートル以上の子どもの木になっていました。

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