第15回「霧島・食の文化祭」11月18日 開催です!


第15回「霧島・食の文化祭」
~子や孫に残したい霧島の食はなんですか」~

日時:平成30年11月18日(日)10時から15時
場所:霧島市霧島 霧島保健福祉センター
主催:NPO法人霧島食育研究会

テーマ:150年と100年と50年の食べ物レシピ
目的:「食」を大切にする文化を育てよう!〜霧島の食文化の継承と創造〜

内容:
・150年レシピ~「西郷どん」で登場した食を再現「いこもち」「じゃんぼ餅」「なりがゆ」など
・100年レシピ~ばあちゃん世代が自分のばあちゃんに教わった珠玉のレシピ
・50年レシピ~50代以上の人が子供のころ食べていた昭和のレシピ
・みんなの家庭料理大集合~子供さんから大人まで(「コンコン大集合」今年は特に漬物を中心に募集します)
・忘れられない戦中・戦後の命の食
・ばあちゃんと孫のちゃぶ台カフェ&漬物相談室
・みんなの食育活動発表 鹿児島女子短期大学・大型紙芝居「西郷さんと大豆の豆助」など
・霧島食育研究会のレシピ本展示&即売会
・霧島の食文化遺産パネル展示&第3回「霧島の味」ナンバーワン投票
・霧島市役所の食育コーナー
・はし使いワークショップ
・鶏さばきワークショップ
・竹細工ワークショップ
・チクチク布きんワークショップ
・霧シェフ(男性料理教室)展示
・霧島食育サポータークラブ活動紹介
・写真で「1600皿の21世紀家庭料理大集合」
・霧島の食と農の体験コーナー 「ねったぼつくり」「石臼できなこ」
・食育絵本読み聞かせ
・アレルギーに関する展示
・霧島ばっばんの味(そばずい)販売&霧島の母ちゃんの味(豚汁・おこわ)販売
・霧島産大豆展示&即売会
・保育園の食育活動展示・食べもの絵手紙

入場:無料
問い合わせ:090-4982-8898 (NPO法人霧島食育研究会)

第14回「霧島・食の文化祭」11月26日 開催です!


霧島・食の文化祭2017

第14回「霧島・食の文化祭」を11月26日(日)に開催いたします。

今回のテーマは、「みそのある霧島の暮らし」

家庭料理大集合も、味噌料理をいっぱい展示する予定です。
手前味噌味比べ、
味噌玉つくり教室、
みそ仕込みワークショップ などなど。

皆様のお越しを心よりおまちしております!

【開催要項】

第14回「霧島・食の文化祭」
~子や孫に残したい霧島の食はなんですか」~
日時:平成29年11月26日(日)10時~15時
場所:霧島市霧島 霧島保健福祉センター
主催:NPO法人霧島食育研究会
後援:霧島市
テーマ:味噌のある霧島の暮らし
目的:「食」を大切にする文化を育てよう!~霧島の食文化の継承と創造~

内容:
◆150皿の家庭料理大集合(今回は「みそ料理」に力を入れ 募集いたします)
→ 申込書ダウンロードはこちら
◆「味噌学び」コーナー
①我が家の手前味噌味比べ
②みそしこみミニワークショップ
③味噌の原料見てみよう!
④味噌玉つくり教室
◆ばあちゃんと孫のちゃぶ台カフェ&漬物相談室
◆みんなの食育活動発表
① 鹿児島女子短期大学・大型紙芝居「西郷さんと大豆の豆助」
② 南九州大学・楽しく食育
③ 私の「味噌のお話」
◆霧島食育研究会のレシピ本展示&即売会
◆霧島の食文化遺産パネル展示&「霧島の味」ナンバーワン投票
◆霧島市役所の食育コーナー
◆はし使いワークショップ・鶏さばきワークショップ・竹細工ワークショップ
◆エコたわしワークショップ
◆霧シェフ(男性料理教室)展示
◆霧島食育サポーターくらぶ活動紹介
◆写真で「1500皿の21世紀家庭料理大集合」
◆霧島の食と農の体験コーナー「ねったぼつくり」「石臼できなこ」
◆食育絵本読み聞かせ
◆アレルギーに関する展示
◆霧島ばっばんの味 (そばずい)販売&霧島の母ちゃんの味(豚汁・おこわ)販売
◆霧島産大豆展示&即売会
◆熊本のおいしいもの・買って震災支援&支援報告
◆保育園の食育活動展示・食べもの絵手紙

入場 無料
お問い合わせ 090-4982-8898 (NPO法人霧島食育研究会)

第14回 霧島・食の文化祭ご案内

第13回「霧島・食の文化祭」は11月27日開催です!


第13回「霧島・食の文化祭」
日時:平成28年11月27日(日)10時~15時
場所:霧島市霧島 霧島保健福祉センター
主催:NPO法人霧島食育研究会
テーマ:「子や孫に残したい霧島の食はなんですか」
目的:「食」を大切にする文化を育てよう!〜霧島の食文化の継承と創造〜
参加費:無料
内容:

・100皿の家庭料理大集合 → 申込書ダウンロードはこちら
・ばあちゃん直伝レシピ
・食べもの絵手紙
・各地の食育活動ワークショプ
・霧島の母ちゃんの味(豚汁・おこわ)
・霧島の食育コーナー
・はし使いワークショップ
・鶏さばきワークショップ
・写真で「21世紀家庭料理大集合」
・霧島の食と農の体験コーナー
・食育絵本 読み聞かせ
・アレルギーに関する展示
・ばあちゃんと孫の ちゃぶ台カフェ
・霧島ばっばんの味(そばずい) ほか

2016食の文化祭ポスター
2016霧島食の文化祭ごあんない