7/13 第143回 霧島たべもの伝承塾 ご案内


第143回 霧島たべもの伝承塾
「三種のミニあくまき」
「ひら」
「ゴーヤチャンプルー」
「ゴーヤの佃煮」
 など(募集中)
※三種のミニあくまきは、「落花生入りあくまき」「あずきいりあくまき」「あずきのちまき」です。

7月13日(月)10時~13時(受付9時45分~)
会場:霧島保健福祉センター(神の湯となり)
参加者:15名(先着順)
参加費:2800円
持参:エプロン・室内スリッパ・マスク・持ち帰り用容器 袋など
講師:千葉しのぶ NPO法人霧島食育研究会 理事長

ひら

6/29・7/13霧島たべもの伝承塾(単発の講座) ご案内


霧島たべもの伝承塾
会場:霧島保健福祉センター(霧島市 霧島 田口 500 神の湯となり)
参加費:各回2800円
持参品:エプロン、室内用スリッパ
募集:先着15名(どなたでも参加できます。定員に達し次第締め切り)
講師:千葉しのぶ(NPO法人霧島食育研究会 理事長)

【6月29日(月)】10時~13時(9時45分受付)
「鶏飯」「黒糖揚げ菓子(サーターアンダギー)」「もずくの酢の物」「あおさのりの天ぷら」
※黒糖揚げ菓子はお持ち帰りのお土産あり。

【7月13日(月)】10時~13時(9時45分受付)
「田植え団子(竹の皮につつんださつまいも団子)」「ひら(塩サバと野菜の煮物)」「くさぎなの炒め物」など
※田植え団子はお持ち帰りになります。

鶏飯田植えだんご

第104回「霧島たべもの伝承塾」参加者募集!


「けせん団子」「かからん団子」そして、「酒ずし」をつくります。さらに、昨日のあくまき作りに来れなかった方よりの御要望が相次ぎ、もう一回「あくまき」を作ります。今回は、調理室のガス台で家庭用の鍋で作ります。

平成28年5月24日 火曜日
霧島保健福祉センター
2000円

あくまきだけは「美しく作りたい」と願っております。全体の形、竹の紐の幅、結びかた、結び目の位置など、すこし気にするだけで、きれいに作ることができます~。

参加者は限定20名です。

申し込みはshinobuharry@yahoo.co.jpまで

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