第87回「霧島食べもの伝承塾」26年8月20日


今日は、第87回「霧島食べもの伝承塾」。今回は「水きりヨーグルトを使ったベイクドチーズケーキ風」と霧島の地物野菜を使ったワンプレートランチ。講師は霧島食育研究会の鎌田瑞恵さんです!

ヨーグルトは450ℊが250ℊ位になるまで水を切ります。作り方も簡単でしたし、なにより全部おいしかった!!

参加してくださった中に、いつもHP見てます~!って言ってくださる方もいらして、うれしい限りです!

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「トマトソース、ピクルス3種」第86回 霧島たべもの伝承塾 26年7月16日開催


トマトソースとピクルス3種。

今日は、霧島食育研究会主催の「霧島たべもの伝承塾」

講師は濵本伸子さん。霧島市横川在住の素敵な女性です。トマトをたっぷり使ってソースに。大豆やレンコンもピクルスに。
今日の献立は トマトソース 大豆や干しシイタケ入りの和風ピクルス 切干大根のピクルス オクラ・きゅうりなどのミックスピクルス ミニトマトのピクルス さわやかな酸味と元気の出るあざやかな色合いに大満足です!!

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