「ゆるママランチ」開催 平成26年6月25日


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小さい子どもさんをもつ保護者さんに、簡単でおいしいランチとおいしいお茶の時間を過ごしていただくのが目的。

計画、準備、進行など、クラブの皆さんの手によるもの。
内容は、

手遊びや絵本の読み聞かせ。小児科の先生のお話。ランチョンマット作り。
見るだけクッキング(盛り付けだけ各自で)
ランチ&ティータイム。

0才から4歳までの子供たち10人は、クラブの託児スタッフがお世話。

参加者さんの声を紹介。

「ゆったりとした気持ちでランチできました。彩り・・・食事には大切ですね。心掛けたいと思います。

「とても楽しかったです。子どもと良い時間過ごせました。食事は大切なことだと思うので、勉強になりました。小児科の先生のお話も、昔の常識と今は違うなど勉強になりました」

最後に、お一人づつ、カードをお渡し。みなさん、にこにこして帰っていかれました!

霧島の食材も使って「お箸でいただくフランス料理」5月28日開催しました!


10370980_448657185270588_4865482497945834346_n今日は、寺地貴子さんをお迎えして「お箸でいただくフランス料理教室」

あたたか、さわやか、寺地さんの魅力あふれる、とても楽しい教室でした!参加された18名のみなさまも大満足!!

メニューは

前菜スモークサーモンとナスのサラダ フレッシュトマトのドレッシング」

メイン「豚肉のソテー シャルキュトリーソース」

デザート「バナナムース」

全部おいしかったのですが、なかでも「シャルキュトリーソース」は甘みと、酸味の効いたおいしいソース、豚肉の相性が素晴らしいのです!!寺地さんありがとうございます!!10288792_448657201937253_6838515511548049867_n

 

霧島食育サポータークラブ 発足しました!


霧島食育サポータークラブ

霧島食育サポータークラブは、
平成23年度から25年度の3年間開催された、霧島食育サポーター養成講座(NPO法人霧島食育研究会主催・霧島市市民活動支援事業採択)を受講終了した参加者による、食育ボランティア団体です。

平成26年2月発足
事務局 NPO法人霧島食育研究会
会員 23名(平成26年4月22日現在)

《 目的 》

霧島の食文化の継承、霧島の食材を使った新たな食文化の開発

《 26年度活動内容 》
霧島食育サポータークラブ
1.研修会&定例会

 毎回9:30~14:00ごろ
 会場 霧島保健福祉センター
 ● 5月28日 プロに学ぶ「お箸でいただく霧島食材フランス料理」教室
     講師 寺地貴子さん(元サンロイヤルホテルシェフ)
 ● 7月23日 霧島の食材を使ったお料理持ち寄り会
 ● 11月ごろ お菓子屋さんに学ぶ和菓子・生菓子「練りきり」など
     講師 霧島市内の製菓店
 ● 27年3月ごろ プロに学ぶ「鹿児島の地魚でにぎり寿司」教室
     講師 霧島市内の鮨屋

2.第11回「霧島・食の文化祭」の参加・サポート

 霧島の食材を使った、新メニューやアイデア料理の発表・展示

3.新たな主催事業

 料理教室の開催などの、講師・スタッフを担当
 ● 子育てママを応援「ゆるママランチ」
     6月25日水曜日9:00~13:00
     会場 シビックセンターを予定