宮内小学校児童クラブの研修お受入れ(平成27年7月25日)


隼人宮内小学校児童クラブの皆さまの研修のお受入れをしておりました。

霧島保健福祉センターをお借りして、羽釜炊飯、ピザ、豚汁、おにぎらず、石臼きな粉、鰹節削り、ポップコーンを作りました。スタッフは増田君と霧島食育サポーターの皆さま。

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棚田食育士養成講座「棚田とピザつくり」(平成27年7月25・26日)


棚田食育士養成講座の初級編です。水俣市愛林館との共催事業です。

いのちの源「空気・水・たべもの」を森の中の水源から考える「棚田歩き」、そして、そこにいきる人の暮らしを学びます。

夕食は、石やレンガなどで作るピザ釜でピザを焼きます。そして「焼酎講座」も。

二日目は「チラシから見える世界の食・日本の食」という勉強会です。

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「お盆の精進料理」第一期昼25回、夜24回かごしま郷土料理マイスター講座 平成27年7月18日


今日のかごしま郷土料理マイスター講座は第一期の昼25回目、夜24回目です。
鹿児島の盆料理(精進料理)。精進煮しめ、ところてん、かいのこ汁、ずいきとキュウリの梅酢味噌あえ、盆団子など。講師は霧島市横川の山ケ野在住の濱本伸子さんです!

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