101回目の「かごしま食育レシピ」6月17日


6月17日の南日本新聞掲載「かごしま食育レシピ」
今回で101回目。担当は、峯下清孝さんでした!
そう、これまですべての写真を撮り続けてくださったあの峯下さんです!
「父の日に一緒に料理を」~中華風茶碗蒸し~
おいしいそうです!!

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南日本新聞に「かごしま郷土料理マイスター」掲載


5月28日、南日本新聞に「かごしま郷土料理マイスター講座」三島編の様子が掲載されていました。あることは知っていても、行ったり、その関係者と話すこともなかった三島ですが、今回、島の写真をみたり、暮らしや食のお話を聴き、島の料理をつくることで、とても身近に感じることができました。

毎回、県内各土地の食材と在住者または出身者に学ぶこの教室は、第一期が次回で3年目に入ります。あと12回、がんばります!

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