里山自然学校「野外オーブン&ピザ作り」平成27年3月22日


今年度最後の活動は、野外オーブン&ピザ作りです。

園内の椎茸や三つ葉、菜の花なども散策して採取。きれいなトッピングになります。

野外オーブン作りもみなさん、興味深々。簡単な装置ですが、薪をつかって火をおこし、おいしい食べ物をつくるって、とても楽しい時間です。

この一年もたくさんの活動を行いました。雨のときも、寒い中でも、参加してくださった皆様に感謝感謝です!

来年度も楽しいプログラムを考えています!

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「戦後70年の食」鹿児島読売テレビ放送 平成27年3月18日


今日は、鹿児島読売テレビの夕方のニュースで、戦後70年の食の特集として「干し柿のおはぎ」を紹介したものが放送されました。帰宅してから見ましたが、霧島のばあちゃん達の言葉、生きかたも含めて、とても素敵に編集してくださっていました。

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かごしま郷土料理中級マイスター認定式 平成27年3月19日


講座に20回受講してくださった皆様を「中級かごしま郷土料理マイスター」に認定させていただきました。

休みなしで連続20回(1年8か月)も受講してくださった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます!

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