26年10月10日「かごしま郷土料理マイスター講座」二期コース「豆腐」。


「かごしま郷土料理マイスター講座」二期コースです。本日のテーマは「豆腐」。講師は増田君。3合の大豆で一丁をつくるという贅沢豆腐です!出来上がりの美味しさに、びっくり&感激 というお声をいただき、ありがたい限りです!おからでサラダや揚げ菓子、豆腐を水切りするときの汁で野菜の味噌汁もつくりました!

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霧島版和食検定ジュニア向け 第4回「おやつ作り」


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「おやつ作り」です。
「ねったぼ」と「ドーナツ」を作りました。参加してくれた子どもさん方、丁寧に、きちんと作ってくれていました。どちらも簡単だし、きな粉やシナモンをまぶして味もいろいろにできるし。おうちでも作ってほしいです。
台風も心配でしたが、なんとか開催できて、ありがたいことでした~!