大口東小学校の皆様 「バームクーヘン作り」26年8月12日


大口東小学校のお母さんとお子さんが、バームクーヘン作りの研修においでくださいました!お子さん方が、みんな仲良く、話す言葉が優しいのに、びっくりしました。

出来上がりの時間に差があったのですが、みんな辛抱強く、一生懸命作っていました。さきにできた分を、すこし、「まだ作っているお友達に分けてあげていい?」と聞いたら、喜んで「いいよ」と言ってくれるし、最後にできた分を、味見した別の班の子どもさんが「これがいちばんおいしい!」と言っていたり、自然な思いやりのある振る舞いに、こちらも、暖かい気持ちになりました!ありがとうございました!

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「知っておきたい日本の食べ物」~霧島版和食検定 ジュニア編 26年8月10日


今日は「知っておきたい日本の食べ物」~霧島版和食検定 ジュニア編
の二回目。

前回は「ごはんを炊く」、今回は「だしと汁物」。
お出しの味見のあと、キャベツと揚げの味噌汁と、ふわふわの豆腐と卵の御汁を作りました。
「味見をしてから盛り付けてね」と伝えました。
みんな、とっても上手に作っていました!

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かごしま郷土料理マイスター講座 第二期 「ごま冷汁」「へちまのみそ炒め」等 26年8月8日


今日は、かごしま郷土料理マイスター講座 第二期の教室でした。
「ごま冷汁」「へちまのみそ炒め」「苦瓜の佃煮」「おくらとおくらの花のあえ物」「トマトの」「麦茶」・・・麦から作ります。
すばらしい受講生の皆様に助けられ、スタッフの増田君に助けられ、とても良い教室になりました。

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