
MBCテレビ「ズバッと!鹿児島」の番組の中で、月1回火曜日に放送されていました【2016年4月~2017年3月放送】、
「はじめての郷土料理」コーナーのレシピを掲載しています。
放送回のようすとレシピはこちら
「北さつまのたけのこ料理」
(第1回:放送日2016.4.5)
「奄美の鶏飯」
(第2回:放送日2016.5.10)
「種子島の料理」
(第3回:放送日2016.6.7)
「いちき串木野のさつまあげ」
(第4回:放送日2016.7.5)
「鹿児島の盆料理」
(第5回:放送日2016.8.9)
「徳之島の郷土料理」
(第6回:放送日2016.10.11)
「地大豆から作る豆腐・豆腐料理」
(第7回:放送日2016.11.8)
「さつまいも料理」
(第8回:放送日2016.12.6)
「そばずい・ねったぼ」
(第9回:放送日2017.1.17)
「豚骨・かねんすい」
(第10回:放送日2017.2.14)
「あおさ」「豆腐」「ごま」の郷土料理
(第11回:放送日2017.3.14)