里山食育プログラム


里山食育プログラム
畑と庭で体験できる、楽しいメニューです。お友達やご近所の皆さんとご一緒に、霧島の大自然の中で里山体験しませんか?
※ 各メニューは、6名以上のグループでお申し込みをお受けします。
※ 5名以下の場合や、子どもさんの参加はご相談ください。お問い合わせはお気軽にどうぞ。

活動のようすはこちら

ピザかま&地粉ピザ

れんがとブロックで簡易ピザがまを作り、手製のピザを焼きます。
● 2時間半 2000円/人

釜豆腐

はがまで豆腐を作ります。霧島の地大豆を使います。
おいしい、おからも楽しみです。
● 2時間 1500円/人

青竹バウムクーヘン

青竹をまるごと1本使ってバームクーヘンを焼きます。
直火で焼くのでとても楽しい教室です。生地から作ります。
● 2時間 1500円/人

かまどクッキング

石、レンガ、ブロックなど、あるものを使ってかまどを作ります。はがまのご飯、竹めし、鍋ごはん、焼き芋、まきまきパン、焼き茶など。
非常時の野外料理教室としてもいかがでしょうか?
● 2時間 1500円/人

あくまき・けせん団子

鹿児島の郷土菓子を作ります。春はよもぎのフクレ菓子もできます。
昼食(山菜などの創作料理)をつけることもできます。
● 4時間 1500円~2500円/人

手づくりこんにゃく

こんにゃく芋から手づくりこんにゃくを作ってみませんか?
地大豆手づくりみその黒豚みそや椎茸みそ作りコースもあります(こんにゃくは10~11月、その他は通年OK)。
● 2~3時間 1500円~2500円/人