ゆっくり・畑のキッチン


ゆっくり・畑のキッチン

山菜摘み
教室のようす1
教室のようす2
がね
木陰でランチ

お1人からでも参加できる料理教室です。
霧島山麓標高260メートルの霧島食育研究会農場内のキッチンで、ご要望に応じ料理教室を開催します。
食材は、霧島の新鮮な食材、園内の畑より収穫したものを中心に使います。
お料理したら園内のデッキ、ログハウス、木陰などお好きな場所で、ゆっくりお食事。ご自由にお過ごしください。
鹿児島や霧島の郷土料理をアレンジしたもの、今更聞けないお料理の基礎(ご飯の炊き方や味噌汁の作り方、だしの取り方、おいしい煮物の作り方、乾物の使いからなど)、子どもに料理を教えてほしい、など、ゆっくりした時間の中で一緒に作っていきたいと思っています。
1回でも、連続講座でも。日程は、ご依頼を受けて決めます。完全予約制です。

活動のようすはこちら

お問い合わせはお気軽にどうぞ。

《場所》

霧島食育研究会農場内キッチン

《講師》

千葉しのぶ(田舎料理のフードコーディネーター・管理栄養士)、料理内容に応じ専門講師

《受講料》

内容・参加人数により変わります(1名の個人レッスンから8名程度のグループレッスンまで)
4名~8名 お1人2500円+食材・経費(1000円程度)
2名~3名 お1人3000円+食材・経費(1000円程度)
1名       5000円+食材・経費(1000円程度)