子ども向け講座：霧島の食材をつかった調理実習で調理の基本を学び、おやつの選び方や味覚についても学びます。
大人向け講座：霧島の風土と食文化、農業、漁業を学び、郷土料理や魚のさばき方など調理実習を行います。
全講座終了後は検定試験を行い、合格者には「霧島版和食検定」認定証を差し上げます。
（霧島市民活動支援事業採択事業）

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