霧島版和食検定 子ども向け講座:霧島の食材をつかった調理実習で調理の基本を学び、おやつの選び方や味覚についても学びます。 大人向け講座:霧島の風土と食文化、農業、漁業を学び、郷土料理や魚のさばき方など調理実習を行います。 全講座終了後は検定試験を行い、合格者には「霧島版和食検定」認定証を差し上げます。 (霧島市民活動支援事業採択事業) 活動のようすはこちら