| 平成16年1月18日 | 霧島食育研究会 発足 |
| 平成16年4月 | 「霧島の子どもと大人のための食育プログラム」の開発 |
| 平成16年6月 | 「霧島の子どもと大人のための食育プログラム」の実施 |
| 平成16年11月13日 | 第1回「霧島・食の文化祭」主催、500名参加 |
| 平成16年4月～平成17年11月 | 霧島町広報掲載 食育情報「風土・フード」 |
| 平成17年5月～現在 | 「霧島たべもの伝承塾」主催（毎月1回） |
| 平成17年7月～ | 霧島スローライフ農場にて大豆栽培開始 |
| 平成17年12月18日 | 第2回「霧島・食の文化祭」主催、700名参加 |
| 平成18年1月 | 地域に根ざした食育コンクール 優良賞（地域に根ざした食育推進協議会会長賞）受賞 |
| 平成18年4月～平成28年3月 | 南日本新聞 暮らし欄「かごしま食育レシピ」掲載 |
| 平成18年7月 | 読売教育賞 地域社会教育活動部門 最優秀賞 受賞 |
| 平成18年度 | 農林水産省 民間における食育活動促進支援事業 採択 |
| 平成18年9月 | 鹿児島県農政課 乳幼児食育体験プログラム開発事業委託 |
| 平成18年11月 | 第3回「霧島・食の文化祭」主催、1000名参加 |
| 平成18年12月 | あしたのまち・暮らしづくり活動賞 食育推進部門 内閣総理大臣賞 受賞 |
| 平成19年4月 | 「霧島・畑んがっこ」大人組活動開始、霧島市内および県内より参加 |
| 平成19年4月 | 鹿児島・大人のための食育セミナー開催、講師：結城登美雄さん、全国より70名参加 |
| 平成19年5月 | 日本食育学会（千葉県）にて実践報告 |
| 平成19年7月 | 「霧島・畑んがっこ」子ども組活動開始、霧島市内および県内より参加 |
| 平成19年7月 | 伊藤鹿児島県知事の訪問、研究会の活動報告 |
| 平成19年7月 | 「棚田食育士養成講座」開催（水俣愛林館と共催） |
| 平成19年10月 | 分野別知事と語ろう会 食育分野・意見発表者 |
| 平成19年11月 | 第4回「霧島・食の文化祭」開催、参加者1000名、全国各地のスタッフ200名の運営 |
| 平成20年1月 | 地域に根ざした食育コンクール 優秀賞（農林水産省 消費・安全局長賞）食育ネットワーク分野 全国1位 受賞 |
| 平成20年6月 | 教育ファーム「霧島畑んがっこ 田んぼ組」活動開始 |
| 平成20年6月 | 「棚田食育士養成講座 中級前期」開催（水俣愛林館と共催） |
| 平成20年7月 | 霧島市市民活動支援事業に「霧島おいしい一汁二菜食育事業」が採択 |
| 平成20年8月 | 教育ファーム全国大会で代表千葉がコーディネーター |
| 平成20年10月 | 「棚田食育士養成講座 中級後期」開催（水俣愛林館と共催） |
| 平成20年11月 | 第5回「霧島・食の文化祭」開催、全国13都道府県よりスタッフ200名、来場者1500名 |
| 平成21年1月 | 日本農業賞 食の架け橋部門 優秀賞 受賞 |
| 平成21年1月 | 「霧島おいしい一汁二菜食育読本」完成、霧島市全小学6年生1400名に無料配布 |
| 平成21年4月 | 「霧島畑んがっこ」「畑遊び組」活動開始 |
| 平成21年4月 | 霧島市食育推進計画策定委員に千葉が任命される |
| 平成21年7月 | 霧島市市民活動支援事業に「地産地消－霧島地野菜活用食育事業」採択 |
| 平成21年7月 | 農林水産省にっぽん食育進事業「教育ファーム推進事業」モデル実証地区協力団体 に採択 |
| 平成21年11月 | 第6回「霧島・食の文化祭」開催、スタッフ150名、来場者1000名 |
| 平成22年1月 | 霧島市 市民表彰 |
| 平成22年3月 | 「棚田食育士養成講座 上級編」開催（水俣市愛林館と共催） |
| 平成22年3月 | 「霧島地野菜レシピ集」発行、第1版1500冊を完売 |
| 平成22年4月 | 鹿児島県農政部委託 「霧島食農育ツーリズムプログラム」開発 |
| 平成22年4月 | 事務所を霧島地区内に新設 |
| 平成22年7月 | 霧島市市民活動支援事業に「霧島おにぎりプロジェクト」採択 |
| 平成22年11月 | 第7回「霧島・食の文化祭」開催、スタッフ180名、来場者1500名 |
| 平成23年1月 | 千葉が鹿児島県食の安心・安全推進委員会委員に就任 |
| 平成23年3月 | 「畑と庭のレシピ」発行 |
| 平成23年3月～現在 | 東日本大震災支援事業「非常時野外料理教室」開催 以後、23年度は10回開催 |
| 平成23年4月 | 国際ソロプチミスト鹿児島 社会ボランティア賞 受賞 |
| 平成23年4月 | 鹿児島県農政部委託「若者向け食育プログラムの開発」および「霧島食農育ツーリズムプログラムの実証」開始 |
| 平成23年4月 | こどもゆめ基金の助成により「大豆の教育ファーム」開始 |
| 平成23年5月 | セブンイレブン緑の基金の助成により「霧島おにぎりプロジェクト」開始 |
| 平成23年7月 | 霧島市市民活動支援事業の採択をうけ「霧島食育サポーター養成講座」開始 |
| 平成23年8月 | 千葉が鹿児島県食の安心・安全推進アドバイザーに登録 |
| 平成23年8月 | 千葉が「かごしま県民大学」推進協議会委員に就任 |
| 平成23年11月 | 第8回「霧島・食の文化祭」開催、スタッフ180名、来場者1500名 |
| 平成24年1月 | かごしまの“食”活動表彰（食育活動部門） 受賞 |
| 平成24年3月 | 第9回オーライ！ニッポン大賞 審査委員会長賞 受賞 |
| 平成24年3月 | 「きりしま食の学校」「こめとも」発行 |
| 平成24年9月 | 霧島食育サポーター養成講座 |
| 平成24年9月 | 「きりしま里山レシピ集」発行 |
| 平成24年11月1日 | 第63回 南日本文化賞 受賞 |
| 平成24年12月2日 | 第9回「霧島・食の文化祭」開催、1000名 |
| 平成25年2月 | 理事長千葉が「かごっまおごじょ委員会」に任命される。農業食料部会の部会リーダーとなる。 |
| 平成25年7月2日 | 「かごしま郷土料理マイスター講座」開始 |
| 平成25年7月24日 | 鹿児島県議会総務部会の研修視察受け入れ |
| 平成25年7月31日 | 南日本文化賞受賞記念 |
| 平成25年9月2日 | 鹿児島県民交流センターにて「家庭料理大集合」パネル展示 |
| 平成25年12月1日 | 第10回「霧島・食の文化祭」開催、1000名、NTTデータ・東京農業大学と連携し、東京農業大学内とのライブ中継を実施。 |
| 平成26年2月 | 霧島食育サポータークラブ 発足 |
| 平成26年11月30日 | 第11回「霧島・食の文化祭」開催 |
| 平成27年3月 | 「霧島の和食本」 霧島版和食検定テキスト 発行 |
| 平成27年12月13日 | 第12回「霧島・食の文化祭」開催 |
| 平成28年4月～令和3年10月 | 南日本新聞「お弁当レシピ」掲載（65回） |
| 平成28年8月7日 | 「かごしま郷土料理マイスターレシピ集」発行 |
| 平成28年8月 | かごしま郷土料理マイスター協会 設立 |
| 平成28年11月27日 | 第13回「霧島・食の文化祭」開催 |
| 平成29年4月27日 | 第1回食育活動表彰（農林水産省主催）ボランティア部門 農林水産大臣賞 受賞 |
| 平成29年10月 | 第50回 MBC賞 受賞 |
| 平成29年11月26日 | 第14回「霧島・食の文化祭」開催 |
| 平成30年11月 | 第15回「霧島・食の文化祭」を「150年・100年・50年の食卓」をテーマに開催 |
| 平成31年1月 | 霧島ガストロノミー推進協議会より「ゲンセン霧島7つ星」（最高位）に認定 |
| 平成31年11月 | 第16回「霧島・食の文化祭」を「お米と私たちの暮らし」をテーマに開催 |
| 令和元年9月 | 主催事業が1000回となり、南日本新聞に活動が紹介される |
| 令和元年9月 | 第1回 キワニス文化賞 受賞 |
| 令和2年5月 | 南日本新聞「かごしまフード風土」掲載開始（同年12月まで15回掲載、理事長千葉が取材協力・レシピ監修） |
| 令和2年9月 | はじめてのかごしま料理の会 基本コース 開始（調理の基本と郷土料理の学習） |
| 令和2年12月 | 鹿児島の心を伝えるレシピ集「はじめての郷土料理」千葉しのぶ著（燦燦舎）出版 |
| 令和2年12月 | 第17回「霧島・食の文化祭」を「離れているけどつながっている」をテーマに開催 |
| 令和3年1月1日～12月31日 | 南日本新聞「かごしま食歳時記」掲載（352回）（理事長千葉執筆） |
| 令和3年2月 | かごしま食歳時記料理教室 開始 |
| 令和3年4月 | 文化庁より「子供達のための伝統文化の体験機会回復事業」の委託を受け、「鹿児島の宝 郷土の食文化次世代継承事業」を実施。子ども向けおよび教員向け食文化教室を実施するとともに、郷土料理DVDを作成し、県内100の学校等に配布。 |
| 令和4年3月 | 霧島ガストロノミー推進協議会より「ゲンセン霧島7つ星」（最高位）に再認定 |
| 令和4年3月 | 霧島食育研究会が推薦応募した「あくまき」が文化庁100年フードに認定 |
| 令和5年3月 | 第18回「霧島・食の文化祭」を「100年先に伝えたい100の100年レシピ」をテーマに開催 |
| 令和5年3月 | 文化庁「知の活用」振興優良事例 認定 |
| 令和5年3月 | 全国税理士共栄会の支援を受け「次世代に伝える鹿児島の食文化講座」を実施 |
| 令和4年7月～令和5年3月 | 文化庁の委託を受け「未来の子ども達に鹿児島の食文化を受け継ぐ食文化プロジェクト2022」を実施。オンライン講座の開催および、食文化＆郷土料理動画DVDの作成と県内小学校等200か所への配布。 |
| 令和5年3月 | 「お弁当レシピ」（南日本新聞社掲載）レシピ集作成 |
| 令和5年6月 | 内閣府首相官邸の海外向け情報発信公式SNS「Japan - The Government of Japan」に、活動が紹介 |
| 令和5年5月～11月 | かごしま食推進事業において、オンライン霧島里山自然学校の開催 |
| 令和5年7月～令和6年1月 | 文化庁の委託を受け「鹿児島の次世代へ向けた食文化継承プロジェクト2023」を実施。子ども向け郷土料理講座を開催。 |
| 令和5年10月～令和6年1月 | 農林水産省 消費・安全対策交付金（地域での食育の推進[広域の取組]）の委託を受け、鹿児島県と福岡県で親子郷土料理教室を実施。子ども食堂利用者向けの「できたよ！おうちごはん」鹿児島県版・福岡県版各2000部を無料配布。 |
