桜島大根と豚軟骨の味噌煮
ハヤトウリの佃煮
赤貝とこんにゃくの炒め煮
冬瓜(とうがん)のみそ汁
かぼちゃのそぼろ煮
みょうがの甘酢漬け
田舎風コロッケ
ひじきご飯
大根の巻き漬け
そばずい
みそがね
豚肉と島野菜(パパイア)の炒め物
落花生入り炒り豆腐
押し大豆の卵とじ
がね
七草がゆ
数の子なます
大豆の五目煮
にんにくみそ
にがうり卵とじ
1,212回・50,557人
講演数646回・83,387人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など851回
※平成16(2004)年1月~令和4(2022)年3月