生シイタケのみそ焼き
まぐろとろろ
白ナスの田楽
ニガウリと豆腐のみそ炒め
ラッキョウの酢味噌和え
酢ラッキョウ
シイタケ寿司
桜島大根と豚軟骨の味噌煮
ハヤトウリの佃煮
干しきゅうりの漬物
冬瓜(とうがん)のみそ汁
かぼちゃのそぼろ煮
みょうがの甘酢漬け
がね
田舎風コロッケ
ひじきご飯
大根の巻き漬け
そばずい
みそがね
豚肉と島野菜(パパイア)の炒め物
1,292回・52,243人
講演数664回・85,507人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など881回
※平成16(2004)年1月~令和5年(2023)3月