「発酵」現地研修でした！
かごしま郷土料理マイスター協会
かごしま郷土料理マイスター協会では、鹿児島の郷土料理の継承および発展、食文化の発信を目的として、講師認定者の各種料理教室への派遣などを行っています。
会員は、かごしま郷土料理マイスター講座を3年30回以上受講された、かごしま郷土料理マイスター上級認定者が中心です。
また、会員の技術や知識向上のための研修会や見学会も開催しています。（郷土料理マイスターは現在、商標登録出願中）
活動紹介
設立
2016年8月
会員数
個人会員43名（2019年7月現在）
活動報告
- 全体
・研修会 - 個人
・料理教室講師
・会報誌などへのレシピ掲載 等
かごしま郷土料理マイスター協会員紹介
かごしま郷土料理上級マイスター1期認定者
2016.8.6 認定者24名
かごしま郷土料理上級マイスター2期認定者
2017.4.8 認定者18名
かごしま郷土料理上級マイスター3期認定者
2019.7.28 認定者
