シイタケ寿司
放送日：南日本放送：MBCテレビ「かごしま4（よじ）」の番組の中で、月1回（通常は月曜日）放送されています、
「はじめての郷土料理」コーナーのレシピを随時掲載しています。
MBCテレビ「かごしま4」はじめての郷土料理レシピ
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イベント参加者数
主催事業数・参加者
1,212回・50,557人
講演会・参加者
講演数646回・83,387人
メディアでの発信
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など
851回
※平成16（2004）年1月～令和4（2022）年3月