南日本放送:MBCテレビ「かごしま4(よじ)」の番組の中で、月1回(通常は月曜日)放送されています、「はじめての郷土料理」コーナーのレシピを随時掲載しています。
あおさ入り黒糖揚げ菓子
あおさと小えびのてんぷら
さつますもじ
おでん
ゆず胡椒
とうぃ汁
トイモガラときくらげのごま酢あえ
モーウイの即席漬け
ミニトマトのシロップ漬け
あゆの甘露煮
鶏レバーと砂ずりのみそ炒め
つわとタケノコの煮しめ
つけあげ
たこと菜花の黄身酢かけ
春菊の白和え
たまごおにぎり・豚みそ
サバのつみれ入りみそ汁
しんこだんご
白ナスの田楽
かつおみそ
1,448回・55,370人
講演数707回・88,729人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など935回
※平成16(2004)年1月~令和7年(2025年)3月