南日本放送:MBCテレビ「かごしま4(よじ)」の番組の中で、月1回(通常は月曜日)放送されています、「はじめての郷土料理」コーナーのレシピを随時掲載しています。
つけあげ
たこと菜花の黄身酢かけ
春菊の白和え
たまごおにぎり・豚みそ
サバのつみれ入りみそ汁
しんこだんご
白ナスの田楽
かつおみそ
ニガウリと豆腐のみそ炒め
めんつゆ
イサキの煮つけ
けせん団子
コサンダケの卵とじ
筍とサバ缶の煮物
シイタケ寿司
ココアふくれ菓子
桜島大根と豚軟骨の味噌煮
水イカのマダ汁
むかごごはん
むかごのかき揚げ
1,292回・52,243人
講演数664回・85,507人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など881回
※平成16(2004)年1月~令和5年(2023)3月