伝えたい、ふるさとの味。
お雑煮
きびなごの刺し身
田んぼと子ども
餅つき

伝えたい、を想う文化。

「食を大切にする文化を育てること」「家庭の味・ふるさとの味を子ども、そして孫へと伝えていくこと」を目的に、霧島食育研究会は、鹿児島・霧島の大自然のなかでの食農体験や、郷土食の伝承、食育セミナーや講演などの活動をしています。様々な活動を通して「食を想う文化」を広く伝えていければと思っています。

霧島食育研究会について

楽しく見る、知る、作る!
霧食のオリジナル動画

料理本・冊子

かごしま食歳時記 上巻 一月から六月の料理

かごしま食歳時記 上巻 一月から六月の料理

南日本新聞での人気連載「かごしま食歳時記」全篇を加筆して書籍化しました。鹿児島の暮らしに根ざした季節の料理、365 日の料理のコラムとレシピ、上下巻のうちの1~6月を掲載。

かごしま食歳時記 下巻 七月から十二月の料理

かごしま食歳時記 下巻 七月から十二月の料理

南日本新聞での人気連載「かごしま食歳時記」全篇を加筆して書籍化しました。鹿児島の暮らしに根ざした季節の料理、365 日の料理のコラムとレシピ、上下巻のうちの7~12月を掲載。

はじめての郷土料理-鹿児島の心を伝えるレシピ集-

はじめての郷土料理-鹿児島の心を伝えるレシピ集-

鹿児島の郷土料理をいつかは作ってみたい、子どもや孫に伝えたい、懐かしの料理を再現したい。そんな方のための、おいしく作れる鹿児島の郷土料理のレシピ実用書です。

Let's make! 霧食のお弁当レシピ

Let's make! 霧食のお弁当レシピ

2016年4月から2021年3月までの毎月、南日本新聞に掲載していた『お弁当レシピ』より、36品を抜粋しています。

霧島食育研究会スケジュール

イベント参加者数

主催事業数・参加者

1,371回・53,768人

講演会・参加者

講演数691回・87,788人

メディアでの発信

新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など
906回

※平成16(2004)年1月~令和6年(2024)3月