かっぞま

「かっぞまを 食もいかー」と父の声。
どんぶりにそば粉を入れ、熱湯を注ぎながらよくかき混ぜる。ふたをしてしばらく待つ。
私たちは皿に砂糖と醤油の準備をする。できたてのかっぞまをつけて食べる。
「父ちゃんたっが こめころ、腹がへったなぁ 食もおった」と話してくれた。父ちゃんが作ってくれるおやつだった。
材料(4人分)
そば粉 | |
砂糖 | |
濃口醤油 |
作り方
- どんぶりまたは鍋に そば粉を入れ、熱湯を注ぎながらよくかき混ぜる。ふたをして蒸らす。
- 砂糖と醤油を混ぜて、(1)をつけて食す。
「かっぞまを 食もいかー」と父の声。
どんぶりにそば粉を入れ、熱湯を注ぎながらよくかき混ぜる。ふたをしてしばらく待つ。
私たちは皿に砂糖と醤油の準備をする。できたてのかっぞまをつけて食べる。
「父ちゃんたっが こめころ、腹がへったなぁ 食もおった」と話してくれた。父ちゃんが作ってくれるおやつだった。
そば粉 | |
砂糖 | |
濃口醤油 |
1,448回・55,370人
講演数707回・88,729人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など
935回
※平成16(2004)年1月~令和7年(2025年)3月