鹿児島の郷土料理レシピ集（書籍）
かごしま食歳時記 上巻 一月から六月の料理
南日本新聞での人気連載「かごしま食歳時記」全篇を加筆して書籍化しました。鹿児島の暮らしに根ざした季節の料理、365 日の料理のコラムとレシピ、上下巻のうちの1～6月を掲載。
書籍紹介・目次など2022年12月 初版発行
A5版 232ページ
定価 2310円（税込）
かごしま食歳時記 下巻 七月から十二月の料理
南日本新聞での人気連載「かごしま食歳時記」全篇を加筆して書籍化しました。鹿児島の暮らしに根ざした季節の料理、365 日の料理のコラムとレシピ、上下巻のうちの7～12月を掲載。
書籍紹介・目次など2022年12月 初版発行
A5版 240ページ
定価 2310円（税込）
はじめての郷土料理－鹿児島の心を伝えるレシピ集－
鹿児島の郷土料理を作ってみたい、子どもや孫に伝えたい、懐かしの料理を再現したい。作ってみたかった郷土料理がおいしく作れて、一生使えるレシピ集。伝えたいふるさとの料理77品レシピ実用書です。
2021年7月 第2刷出版
2020年12月 第1刷出版
B5版 144ページ
定価 2420円（税込）
かごしま郷土料理マイスターレシピ集
かごしま郷土料理マイスター講座の中から、鹿児島の郷土料理など合計176レシピの掲載。写真と材料、作り方で解説してあります。
2019年5月 第3刷発行
2017年11月 第2刷発行
2016年8月 第1刷発行
B5版 164ページ
定価 3500円（税込）
かごしま食育レシピ 小冊子
Let's make! 霧食のお弁当レシピ
2016年4月から2021年3月までの毎月、南日本新聞に掲載していた『お弁当レシピ』より、36品を抜粋しています。
2023年3月 発行
A5版 40ページ
定価 1000円（税込）
霧島地野菜レシピ集
2010年11月 第2刷発行
2009年11月 第1刷発行
A5版 40ページ
定価 500円（税込）
(SOLD OUT)
霧島・食の文化祭 家庭料理大集合レシピ集（冊子）
第9回家庭料理大集合レシピ集
2013年11月 発行
A4版 32ページ
定価 1000円（税込）
(SOLD OUT)
第8回家庭料理大集合レシピ集
2012年11月 発行
A4版 40ページ
定価 1000円（税込）
(SOLD OUT)
第7回家庭料理大集合レシピ集
2011年10月 発行
A4版 40ページ
定価 1000円（税込）
(SOLD OUT)
第6回家庭料理大集合レシピ集
2010年10月 発行
A4版 32ページ
定価 1000円（税込）
(SOLD OUT)
第5回家庭料理大集合レシピ集
2009年10月 発行
A4版 36ページ
定価 1000円（税込）
(SOLD OUT)
第4回家庭料理大集合レシピ集
2008年5月 発行
A4版 36ページ
定価 1000円（税込）
(SOLD OUT)
第3回家庭料理大集合レシピ集
2007年2月 発行
A4版 36ページ
定価 1000円（税込）
(SOLD OUT)
食育活動・レシピ 小冊子
こめとも
2012年3月 発行
B5版 48ページ
定価 500円（税込）
(SOLD OUT)
畑と庭のレシピ
2011年3月 発行
B5変型版 40ページ
定価 800円（税込）
(SOLD OUT)
おいしい一汁二菜
2009年11月 発行
A5版 16ページ
定価 300円（税込）
(SOLD OUT)
食育共創論
「地域密着の食育実践」、「世代重視の実践」をテーマに、15事例に及ぶ食育実践の紹介（編者 若林良和）。
第1部第6章 地域の食文化創造と共創ネットワーク【千葉しのぶ 執筆】
2021年11月 初版発行（書籍）
A5版 264ページ
定価2750円（税込）
