12/6 第21回「霧島・食の文化祭」を開催します！

第21回「霧島・食の文化祭」を開催します！

テーマ：「食べる」「生きる」「思いをつなぐ」

今年も「霧島・食の文化祭」を開催します。
霧島には、先人たちが大地の恵みを尊び、工夫を重ねながら受け継いできた豊かな食文化があります。
霧島の「家庭料理大集合」をはじめ、郷土料理や保存食の知恵、さまざまな展示や体験を通して、食の大切さや、手から手へと受け継がれる思いにふれる一日です。
子どもから大人まで、どなたでもお気軽にお越しください。

開催概要

日時： 2026年12月6日（日）10:00～15:00

会場： 霧島公民館（旧 霧島保健福祉センター）
　鹿児島県霧島市霧島田口500

入場無料・参加予約不要

オープニングスピーチ

「思いをつなぐスピーチリレー」
『食の文化祭』の提唱者、故・結城登美雄さんから私たちへ、そして次世代へ。

観る【展示と解説】

霧島の家庭料理や、暮らしの中で育まれてきた食の知恵を紹介します。

• 食と言葉
• ここに有るもので作った「家庭料理大集合」
• 今につながる保存食の知恵
• 2800枚の写真で家庭料理大集合
• 霧島の風土が命をつないだ「代用食の知恵」
• おやつの知恵「年代別おやつ」
• 養生と食の知恵
• 霧島かみしばい
• 郷土料理の素材で染め物・ストールなどの展示と解説
• 食と書　など

味わう

この地に残したい「霧島よみがえりの食」（有料）
地域に伝わる料理を味わっていただけます。

• いっかけ（鶏の汁かけめし）
• そばずい（そばと野菜の汁）
• みそがね
• おこわ　など

霧島産大豆などの販売もあります。

子ども食育体験ブース

大人も参加できます！
遊びながら、郷土料理や食事の作法について楽しく学べる体験コーナーです。

• 郷土料理の名前当てゲーム
• 郷土料理の出身地当てゲーム
• はしつかいワークショップ
• 食器並べワークショップ
• 重さあてワークショップ　など

体験する

実際に手を動かしながら、昔ながらの暮らしや食の知恵にふれてみませんか。

• 版画とスタンプで郷土料理ごはん
• 蜂蜜ワークショップ
• みそ玉ワークショップ
• エコたわしワークショップ
• もちつきとねったぼの実演（ふるまい）
• わら細工
• 石臼できなこつくり　など

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主催： NPO法人霧島食育研究会
後援： 霧島市、霧島市教育委員会
お問い合わせ： 090-4982-8898（NPO法人霧島食育研究会）

令和8年度 文化芸術ステップアップ支援事業（鹿児島県）