鹿児島の郷土料理DVDを作りました！
南日本放送レポーターでおなじみの榮徳多賀子さんと、霧島食育研究会の千葉しのぶが出演！
わかりやすく鹿児島の郷土料理を学べます。
「がね」「ねったぼ」「豚汁」「つけ揚げ」「ふくれ菓子」「豚みそ」の6品で、
それぞれ10分程度にまとめています。
子どもたちへの食文化継承の取り組みにお役立てください！
鹿児島県内小・中・高校や、食文化継承を行っている団体（計100か所）に、無料で進呈いたします！
まずはご応募を！
NPO法人霧島食育研究会
理事長 千葉しのぶ
この度、NPO法人霧島食育研究会では、文化庁の委託を受け、
「子供たちのための伝統文化の体験機会回復事業」として、鹿児島の代表的な郷土料理の作り方を動画で記録しDVDにまとめました。
今後、学校教育・地域活動などの郷土料理・食文化継承の活動の推進のため、学校および食文化継承活動をしている計100団体に無料進呈します。
ご希望の際は、以下に記載の方法で、お申込みお願いいたします。
応募多数の場合は抽選となり、発送をもって当選とさせていただきます。
内容
- レポーターの榮徳多賀子さん（南日本放送）と、NPO法人霧島食育研究会理事長の千葉しのぶが、鹿児島の郷土料理を一緒に調理している動画DVDです。
- 小学5年生～高校生までの調理実習に活用できます。作り方や料理の由来などをわかりやすく解説・実習しています。
- 郷土料理は「つけあげ」「がね」「豚汁」「ふくれがし」「豚みそ」「ねったぼ」の6品です。
- テキストとして「はじめての郷土料理」（千葉しのぶ著 燦燦舎）も合わせて配布します。
- 配布先：鹿児島県内の小・中・高校、および子供たちの食文化継承の取り組みをしている100団体。
- 応募方法：以下アドレス【kyoudo-ryouri@pola-pola.jp】に必要事項を記入の上、メールで申し込み（締め切り：令和4年2月5日）
- 学校および団体名
- 住所
- 担当者名
- 電話
- 活用方法予定
- 問い合わせ：090-2010-8126（9時～17時：事務局）
