第233回 かごしま郷土料理マイスター講座でした

令和4年3月17日　第233回「かごしま郷土料理マイスター講座」
約2カ月お休みしましたが、今回より再開いたしました。
調理台1台につき通常4名を2名に減らし、出来上がったお料理もすべてお持ち帰りとしております。

今回は、徳之島・奄美の郷土料理。
「どうしばん」（豚肉入り雑炊）、
「豚肉の味噌漬け」
「魚汁」
「舟焼き」
講師は芝香織さん（かごしま郷土料理マイスター上級講師）です。

徳之島の暮らし、住む人の思いも交えての講座は、とてもあたたかく、豚の茹で方など、コツもたくさん交えて、指導いただきました！