親子恵方巻教室を開催しました

「親子恵方巻教室」を開催しました。
かごしま郷土料理マイスター講座・講師コースおよび師範コース受講者等の皆さんが協会員となっている
「かごしま郷土料理マイスター協会」の主催事業でした。

ここ10年くらいですっかり、節分の風物詩ともなった「恵方巻」。
その食べ方や、食品ロスとの関連の話題、さらに、なぜ「こんなものも巻くのか！」という、なんともモヤモヤが多い一品でもあります。
しかし、何をどのように食べるかは、それぞれが選ぶもの。ひとつの選択肢として、「自分で作ってみませんか」と、募集しました。
親子の皆さんが参加してくださいました。

一緒に、7種の具材を巻いて、さらに、ココア入りの「ふくれ菓子と、大根の千枚漬けを作っていただきました。
今回は全部お持ち帰りです。おいしい夕食になったのではと思います！
これからも、家庭の食卓に、手作りの海苔巻きが出たら楽しいのではないかなと思います。