第214回「かごしま郷土料理マイスター講座」でした

第214回「かごしま郷土料理マイスター講座」でした。
県内各地よりの受講者さんなので、降雪がとても心配でしたが、それぞれお集りくださって、通常通りの開催となりました。感謝！！

今日は「豚骨」「あげおかべ」「かねんすい」「きなこのおはぎ」を実習。
「鹿児島と豚」というタイトルでミニ講座も。
実習の出来上がりは、骨からとろりとこぼれ落ちそうな肉のうまみが大根がしみて、アマカラこってりで、とてもおいしく仕上がりました！