第14回「かごしま食歳時記」料理教室でした

第14回 かごしま食歳時記料理教室を開催しました。
メニューは、
・鶏の炊きおこわ
・シイタケのエビしんじょ揚げ
・新タマネギの天ぷら
・菜花のお浸し
・つわの佃煮
・黒糖ふくれ菓子
・紅甘夏　でした。
つわは、サッと茹でて皮をむいて、更に下茹でしてから甘辛く味をつけていきます。