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動画で学ぶ鹿児島の食文化DVDを作りました!

学校や地域で子どもたちに伝える鹿児島の食文化!!
~動画で学ぶ鹿児島の食文化DVD を無料で進呈させていただきます。

鹿児島の食文化を3つのテーマでまとめたDVD「かごしまの心を伝える食べ物語」を
小~高校、また地域で食育活動・食文化継承を行っている団体200か所に進呈させていただきます!
どうぞ、子どもたちに鹿児島の食文化を伝える教材としてご活用ください!!

【応募方法】
下記アドレスに必要事項を記入の上、メールで申し込み
kyoudo-ryouri@pola-pola.jp  
(締め切り令和5年2月5日)
応募多数の場合は抽選、発送をもって当選とします。

  • 学校および団体名
  • 対象者数(児童数等)
  • 〒 住所 
  • 担当者名 
  • 電話
  • 活用方法予定

お問い合わせ:090-2010-8126(事務局,9時~17時)


この度、NPO法人霧島食育研究会では、文化庁の委託を受け、「子供たちのための伝統文化の体験事業」として、
鹿児島の伝統的な食文化の学びを推進するためのDVD「かごしまの心を伝える食べ物語」を作成しました。

内容
「あくまき物語」「落花生物語」「さつまいも物語」と、3つの鹿児島の食をテーマに、約25~30分程度にまとめています。
それぞれの歴史的な由来や食材の栽培・調理について専門家や生産者にインタビューし、
さらに学校や地域で活用しやすい調理の実演【「さつまいもご飯」「つあんつあん(落花生入り炊き込みご飯)」「あくまき」】も収録しています。
今後の学校教育・地域活動などの郷土料理・食文化継承の活動の推進のため、学校・地域団体・食文化継承活動をしている計200団体に無料進呈します。
テキストも合わせて配布します。

特徴
・小学~高校生までの学習にや体験活動に活用できます。作り方や料理の由来などをわかりやすく解説・実習しています。
・テキストとして「はじめての郷土料理」(千葉しのぶ著,燦燦舎)も合わせて配布します。
・配布先:学校・地域団体・食文化継承活動をしている計200団体に無料進呈します。
・応募多数の場合は、抽選のうえ、発送をもって当選とさせていただきます。