第6回「オンライン霧島里山自然学校」ダイジェスト版

第6回オンライン霧島里山自然学校『大豆の収穫、豆腐作り、そばずい作り』ダイジェスト

2023年11月23日（木･祝）に行われました、第6回オンライン霧島里山自然学校 [ 主催：NPO法人 霧島食育研究会 ] のダイジェスト版です。
内容：大豆の収穫、豆腐作り、そばずい作り

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オンライン霧島里山自然学校は、見て学ぶ、見て楽しむ♪
自然いっぱいの霧島の里山の豊かな食と農の活動を、自宅から気軽に体験できます。
いきいきとした現地の映像と、現地講師との双方向コミュニケーションを組み合わせた、だれでも参加できる食育プログラムです。
（令和5年度かごしまの“食”推進事業）

実際に参加することが一番だとは思いますが、それでも「見て」いただきながら、楽しく食べものについて学ぶことができるオンライン講座です。
従来の霧島里山自然学校の内容に即していますが、別日程とし、講師・スタッフのみが、オンラインで参加者の皆さんとの双方向でやり取りしながら、運営しています。

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全6回のオンライン講座 日程
[回/日付/農の活動/食の活動]
第1回：5/28（日）米のたねまき、今の畑や田んぼの様子、植物や生き物の様子/よもぎつみ・よもぎもち・釜炒り茶
第2回：6/24（土）田んぼの様子、田植えの様子/羽釜ご飯、豚汁
第3回：8/6（日）大豆のたねまき、大豆の話、畑のようす/青竹そうめん流し
第4回：8/27（日）田んぼ・畑の様子、そばの話、そばの種まき/ポン菓子、ゼリーなど
第5回：10/9（月･祝）稲刈り、田んぼのようす/もちつき
第6回：11/23（木･祝）畑・大豆の収穫/豆腐作り、そばずい
※お申し込み者【限定配信】の、YouTubeライブ配信による講座