2/23「はじめての郷土料理講座」参加者募集！【終了しました】

2月23日の「はじめての郷土料理講座」どなたでもご参加できます！
（2月11日現在　残3席です）
献立は「ぶり大根」「そまげ（そば団子）」「五目おこわ」「揚げおかべ」などです。

「そまげ」の本来の意味は、「そま」はそばで、「げ」は粥のこと。
つまりそば粉に湯を加えて練った「そばがき」を指しています。
しかし鹿児島の「そまげ」は、それとは違い、さつまいもを煮てつぶし、そば粉を加えて丸めたものです。
今回は、尊敬する鹿屋市吾平在住の「堀之内節子さん」より教わった、
もち米も加えずっしりとし腹持ちのよいおやつに仕上がるレシピを少しアレンジさせていただいています。
よろしかったらご参加されませんか。

かごしま県民交流センター東棟5階　調理室にて。
4200円　10名程度。

お申し込み：お名前　お電話
ご記載の上、ご希望の方はメッセージこちらからお願いいたします。