第20回「霧島・食の文化祭」12月7日開催！

今年の「霧島・食の文化祭」は12月7日に開催いたします。
テーマは「霧島100年の食」～食とことば そして よみがえりレシピ　

会場は霧島公民館（霧島市霧島田口500）
12月7日（日）10時～15時
です。

昭和100年のこの年、霧島の先人たちにより営まれてきた100年の食を振り返ります。
私たちの祖先は「どんなことば」で食を作り、食べさせ、食べてきたのでしょうか。
そして、私たちはどのように伝えていくのでしょうか。
霧島の食文化・思いを100年前から現在まで、時代ごとに展示し、解説します。
さらに、失われつつある霧島の郷土料理を試食や展示でよみがえらせます。

また、オープニングには「100年フードと私」として、
いくつかの地域の100年フード（文化庁認定）の繋ぎ手の方にスピーチをしていただく予定です。

また、スタッフとして参加したい、ブース出展したいなどご希望がありましたらお声がけください。
お問い合わせメッセージこちらから