2月15日 里山自然学校「みそしこみ」「しいたけのコマうち」


今日は里山自然学校。
今日もみそ仕込み。それに、しいたけのコマうち。おやつは豚汁。
麹も大豆も、もちろん、古江さん増田君作。参加者の皆さん、上手にこねて団子状にしてましたよ。豚汁は昨年末に仕込んだ新しい麦みそと3年物の米みそをブレンドして使いました。おいしい!!との声、うれしいです!

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里山自然学校「稲刈り」26年10月26日


里山自然学校の子どもさんと親御さん方で「稲かり」です。
雨が心配されましたが、稲刈の間だけなんとか持ってくれて・・・。お天気に感謝!足踏み脱穀機で、脱穀。お餅をついて、「ねったぼ」も。
「お米を植えて収穫する」、子ども達の人生のなかで、もしかしたらたった一回の経験になるかもしれないけど、この活動の目的は、今日明日に出るものではなく、20年先の子供たちの生活。人の親になったとき、「日本のお米を食べる大切さ」「田んぼをまもる農家さんを応援する」「日本の米を食べること」を、自分の子供にしっかり伝えること。

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