霧島・食の文化祭

第21回「霧島・食の文化祭」

テーマ：「食べる」「生きる」「思いをつなぐ」
霧島には、先人たちが大地の恵みを尊び、工夫を凝らして受け継いできた豊かな「食の文化」があります。
決して忘れてはならない食の原点。
霧島の伝統的な郷土料理や郷土料理の素材、地域で育つ食材に触れながら、命の尊さや手から手へと受け継がれる温かい思いを、展示や解説、ワークショップでともに体験するイベントです。

開催概要

日時： 2026年12月6日（日）10:00～15:00
会場： 霧島公民館（旧 霧島保健福祉センター）
　鹿児島県霧島市霧島田口500

入場無料・参加予約不要
ご年配の方からお子さんまで、どなたでもお気軽にお越しください。

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オープニングスピーチ

思いをつなぐスピーチリレー
「食の文化祭」提唱者、故・結城登美雄さんから私たちへ、そして次世代へ。

観る【展示と解説】

• 「食と言葉」
• ここに有るもので作った「家庭料理大集合」
• 今につながる保存食の知恵
• 2800枚の写真で家庭料理大集合
• 霧島の風土が命をつないだ「代用食の知恵」
• おやつの知恵「年代別おやつ」
• 養生と食の知恵
• 霧島かみしばい
• 郷土料理の素材で染め物・ストールなどの展示と解説
• 食と書　など

味わう

この地に残したい「霧島よみがえりの食」（有料）

• いっかけ（鶏の汁かけめし）
• そばずい（そばと野菜の汁）
• みそがね
• おこわ　など

霧島産大豆などの販売もあります。

子ども食育体験ブース

大人も参加できます！

• 郷土料理の名前当てゲーム
• 郷土料理の出身地当てゲーム
• はしつかいワークショップ
• 食器並べワークショップ
• 重さあてワークショップ　など

体験する

• 版画とスタンプで郷土料理ごはん
• 蜂蜜ワークショップ
• みそ玉ワークショップ
• エコたわしワークショップ
• もちつきとねったぼの実演（ふるまい）
• わら細工
• 石臼できなこつくり　など

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主催： NPO法人霧島食育研究会
後援： 霧島市、霧島市教育委員会
お問い合わせ： 090-4982-8898（NPO法人霧島食育研究会）

令和8年度 文化芸術ステップアップ支援事業（鹿児島県）