かごしま郷土料理マイスター協会 セミナーでした

かごしま郷土料理講座のあとは、「かごしま郷土料理マイスター協会」のセミナーでした。
今回の講師は湧水町でお茶の生産・加工・販売をされて70年以上の歴史をもつ「野本園」の野本沙織さん。芝香織さんのご紹介です。

「基本的なお茶の入れ方」に始まり、お茶の楽しみ方、そして、自ら手掛けられた様々な加工品のご紹介をお話くださいました。
実演もあり、感染防止に留意し、試飲もさせていただきました。

甘さ、旨み、香り、なんと深みがあり、濃厚な風味なのだろうかと、改めてお茶のおいしさに気づかされました。
また、野本さん自身の行動力とお茶を追求するお姿にも感動しました。

従来の飲んで楽しむお茶に加え、茶葉と県内各地の特徴的な食材とのコラボ商品など、これからも目が離せません！！
本当にありがとうございました！！