はじめての鹿児島料理の会基本コース④ でした

第2期 はじめての鹿児島料理の会 基本コース④
今回のテーマは「煮物の基本」。
煮物の種類、調味の塩分と糖分の割合や、調味料の使い方など座学で講義。
その後デモンストレーション。
メニューは「煮しめ」「かいのこ汁」「とうもろこしご飯」「といもがらとキュウリの酢の物」。
出来上がりはお持ち帰りですが、撮影用に盛り付けてみました。
第2期 はじめての鹿児島料理の会 基本コース④
今回のテーマは「煮物の基本」。
煮物の種類、調味の塩分と糖分の割合や、調味料の使い方など座学で講義。
その後デモンストレーション。
メニューは「煮しめ」「かいのこ汁」「とうもろこしご飯」「といもがらとキュウリの酢の物」。
出来上がりはお持ち帰りですが、撮影用に盛り付けてみました。
1,292回・52,243人
講演数664回・85,507人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など
881回
※平成16(2004)年1月~令和5年(2023)3月