10/18「かごしま食歳時記 料理教室」参加募集のご案内

【10月18日（火）開催、鹿児島市で開催する単発の教室です】
第18回 かごしま食歳時記料理教室のご案内

～鹿児島の落花生を使った郷土料理教室～
落花生の鹿児島での栽培は、明治12年ごろ現在の垂水市新城の田中良八が、山川の旅籠に滞在の折、「琉球から帰ってきた人のお土産」と、主人にもらったことがきっかけだそうです。
新城で栽培され始め、その後は鹿屋地域全体で換金作物の一つとして広く栽培されたそうです。

塩ゆで落花生が産地ならではの食べ方ですが、
今回は「落花生豆腐」「つあんつあん（落花生入り炊き込みご飯)」「隼人瓜の佃煮」「ふくれ菓子」などを作ります。

2022年10月18日（火）10時30分～
かごしま県民交流センター 東棟 5階 調理室
12名（先着順）3500円

申し込み：お名前・〒・ご住所・お電話　をご記載の上、
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