11/14「霧島たべもの伝承塾」参加募集のご案内

【できるだけ命に近い食べ物を使う料理教室】
第169回　11月14日（月）霧島たべもの伝承塾のご案内

(霧島保健福祉センターでの開催・どなたでも参加できます)
芋こんにゃく
つあんつあん(落花生の入ったおこわ）
キクイモの佃煮
柿の白和え
あわんなっと
を作ります。

コンニャクイモからこんにゃくを作ります。
すりおろして灰汁を混ぜ、丸めてゆでる方法です。
1年にこの季節だけの「こんにゃく作り」ご参加されませんか。
霧島にある食材を使い、霧島で作られてきた方法をたどり、じっくり食材や料理に向き合います。
「できるだけ命に近いことを目指した」料理教室です。

11月14日（月）10時～12時30分
参加者：10名
参加費：3500円
持参品：エプロン、室内用スリッパ、持ち帰り用袋
講師：千葉しのぶ（NPO法人霧島食育研究会 理事長）

申し込み：お名前　〒　　ご住所　　電話
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