5/27「はじめての郷土料理講座」【終了しました】

【鹿児島市で開催する単発の『基礎から学ぶ郷土料理教室』です】
5月27日（土）開催　10時から12時50分まで
鹿児島県民交流センター

第2回「はじめての郷土料理講座」
講義のテーマは「包丁とまな板」「いろいろな切り方・切り方の基本」、
郷土料理の実習は「炊き込みご飯」「豚汁」です。

覚えておくと便利な、いろいろな切り方や包丁の使い方、
輪切りや、半月切り、いちょう切り、小口切り、拍子木切り、さいの目切りなど、分かりやすくお伝えします。
その学びを活用し、おいしい炊き込みご飯と食材たっぷりの豚汁を作ります。
ご自身の日々の食生活はもとより、大切な方に伝える「わかりやすい伝え方」も学ぶことができます。
少人数で、ゆっくり作ります。
デモンストレーションもできるだけ省略せずに行います。
単発での開催です！

5月27日　(土）10時～12時30分ごろまで（9時45分受付）
かごしま県民交流センター　東棟　5階　調理室
参加者　8名程度　
受講料　4200円
講師　千葉しのぶ（NPO法人霧島食育研究会理事長）

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